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Recientemente se llevó a cabo el análisis exhaustivo de nuestro aceite de oliva virgen extra de producción de 2015 a 2016 en un laboratorio acreditado y los resultados fueron sorprendentes. Una acidez de 0,26 peróxidos 7.6 alquilo suma 12 es una gran cantidad de polifenoles y tocoferoles que representan un patrimonio especialmente alto antioxidante en nuestro producto.
Muchos estudios han encontrado que los productos con un alto contenido de compuestos fenólicos con poder antioxidante confieren un beneficio a la salud humana especie muy relevantes para patologías particulares. Una colección hecha en el eje, la molienda en unas pocas horas, y una perfecta conservación que permiten un producto que en el tiempo mantiene sus características beneficiosas.
Nos mimamos nuestro petróleo como un niño. Siempre entre 15 y 18 grados en recipientes perfectamente sellados y bajo inerte nos permiten una perfecta conservación de este líquido dorado. La bolsa de recipiente especial en Bag in Box permite a la casa para mantener el aceite lejos de la luz y el aire, mientras que la del grifo práctico permite la facilidad y comodidad de uso.
Para aquellos que quieran conocer los detalles del análisis, especialmente para los parámetros antioxidantes estamos a su disposición.