E' ARRIVATO IL NUOVO ORO:

IL NOSTRO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA 2015-2016

Sapevamo di avere fatto un ottimo lavoro, non credevamo di aver fatto un lavoro eccellente.

Abbiamo di recente effettuato le analisi complete al nostro olio extravergine di oliva di produzione 2015-2016 presso un laboratorio accreditato e i risultati sono stati sorprendenti. Una acidità di 0,26 perossidi 7,6 somma alchilesteri 12 è un numero eccezionale di polifenoli e tocoferoli che rappresentano un patrimonio antiossidante particolarmente elevato nel nostro prodotto.

Molti studi hanno accertato che prodotti con un contenuto di composti fenolici elevato conferiscono un potere antiossidante con benefici sulla salute umana molto rilevanti specie per particolari patologie. Una raccolta fatta sull'albero, molitura in poche ore, e una conservazione perfetta ci consentono un prodotto che nel tempo mantiene le sue caratteristiche benefiche.

Coccoliamo il nostro olio come un bambino. Sempre tra 15 e 18 gradi in contenitori perfettamente stagni e sotto inerte ci consentono una conservazione perfetta di questo liquido dorato. Lo speciale contenitore Bag in Box consente anche a casa di mantenere l'olio lontano dalla luce e dall'aria, mentre il comodissimo rubinetto consente facilità e praticità di utilizzo.

Per chi vorrà conoscere i dettagli delle analisi, specie per i parametri antiossidanti siamo a completa disposizione.